Quiche de abobrinha

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Esta receitinha vem direto da revistinha dos Vigilantes do Peso. Fiz metade da receita e aprovei.

Ingredientes:

  • 4 jatos de óleo spray
  • 2 abobrinhas picadas finas
  • 1 cebola grande picada fina
  • 1 xícara de queijo parmesão
  • 6 ovos grandes
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/4 de xícara de manjericão picado
  • 3 CS de azeite
  • 2cc de fermento em pó
  • 1cc de açúcar
  • 1/2 cc de sal
  • pimenta do reino a gosto

Como fazer:

Pré-aqueça o forno a 190 graus. Unte um tabuleiro de 24 forminhas individuais ou um tabuleiro inteiriço e cozinhe a massa em duas levas. Numa tigela grande misture todos os ingredientes. Coloque aproximadamente 1CS de massa em casa forminha individual. Asse por 15 minutos ou até que esteja cozida e dourada por fora. Retire do forno e espere esfriar para desenformar.

Ah sim, conforme pedido de nossos leitores, anotem:

  • CS = colher de sopa
  • cc = colher de café

30 comentários sobre “Quiche de abobrinha”

  1. Muito bom gente eu fiz e até meu filho pq vi eu e amou😍👏 e vou fazer hj de novo😊

  2. Gostaria de saber se vc ja tentou fazer esse quiche com outra farinha sem gluten. Obrigda.

  3. Obrigada pelo retorno, Walter! Que bom que deu certo. Fico feliz! Faço esta receita com regularidade, todo mundo aqui em casa gosta. Um abraço! Ela

  4. Walter, creio que os ingredientes mais pesados da massa irão para o fundo se você deixa-la na geladeira para assar depois. Você pode prepara-la, bater tudo e até deixar na geladeira, mas acho prudente dar uma nova batida antes de assar. Você pode assar e guardar o bolinho para comer depois. Ou congelar assado. Fica bom também. Um abraço!

  5. será que dá para fazer a massa com antecedência e deixar na geladeira para assar na hora?

  6. Dá sim, você deve ficar atenta para o meio não ficar cru.
    Finque a quiche com um garfo e veja se a massa está cozida.
    Na verdade a quiche assa bem rápido; é só questão de cozinhar o ovo mesmo.
    Obrigada pela visita ao blog. 🙂

  7. Fiz a metade da receita, deu super certo e ficou muito saboroso.

  8. Oi Neusa! Tudo bem?
    Pois é, você conseguiu acessar a receita?
    Tente em http://emgeral.com/2013/07/13/quiche-de-abobrinha/
    É o link direto da receita.
    O pinterest é uma rede social da qual não fazemos parte. O que acontece é que alguém vem ao blog, gosta de alguma receita e a coloca em sua página do pinterest. Eu mesma não sabia que ficava difícil acessa-la. Infelizmente não sei quem faz isso. Na verdade não nos importamos não, pois a pessoa posta a fonte da foto. Mas seria legal que a pessoa também informasse o link direitinho. Porque aí pessoas como você, que se interessaram pela receita, podem lê-la normalmente.
    Então… CS é colher de sopa (as duas letras em maiúsculo) e cc (as duas letras em minúsculo) é colher de café. Sua dúvida foi ótima, pois farei uma atualização no post com as informações. Muito obrigada!
    Aproveite e veja também esta receita aqui:
    http://emgeral.com/2014/05/30/panqueca-de-abobrinha-delicia/

    Temos também um bolo de abobrinha maravilhoso aqui:
    http://emgeral.com/2012/08/03/receita-com-abobrinha-bolo-de-abobrinha/

    Volte sempre!! Grande abraço, Ela

  9. não localizei a receita. não abre a página. Alias, as receitas do Pinterest dão muito trabalho para abrir, tem que clicar aqui, aqui e mais aqui e às vezes nem receita tem. O visual é otimo.

  10. Oi Patrícia! Tudo bem?
    A primeira foto é da revista dos Vigilantes do Peso, mas as demais fotos são minhas, do dia que fiz a receita. Ou seja, ficaram exatamente deste jeitinho aí. 🙂
    Olha, eu imagino que talvez sua abobrinha poderia ser mais aguadinha… e por isso, após a mistura, ficou mais mole e ficou igual a um omelete. No mais, não consigo entender o que pode ter acontecido. Se animar, tente de novo!
    Eu tenho uma receita de abobrinha que é muito boa também. Olha só:
    http://emgeral.com/2014/05/30/panqueca-de-abobrinha-delicia/
    Bom, obrigada por comentar e compartilhar sua experiência. Depois me conte se deu certo caso você repita a receita. Vou até fazer de novo aqui em casa. Eu acho muito gostosa.
    Abraço! Ela

  11. Olá. Obrigada por compartilhar. Vc fez a receita como está na imagem? Usou só meia xicara de farinha? Eu fiz como está e nem chegou perto de 20 mini quiches e nem ficou tão grandinha assim usando uma colher de sopa como medida…. Na verdade fica parecendo um omelete. Onde errei?

  12. Volte sempre, Adalgisa. às vezes me perco com os compromissos e não consigo atualizar todos os dias o blog, mas eu sempre estou por aqui trazendo coisinahs novas!

  13. Foi um prazer conhecer vcs.Muito obrigada pelas bos receitas

  14. Muito bom conhecer vcs,muito obrigada pelas boas receitas.

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