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Quiche de abobrinha

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Esta receitinha vem direto da revistinha dos Vigilantes do Peso. Fiz metade da receita e aprovei.

Ingredientes:

  • 4 jatos de óleo spray
  • 2 abobrinhas picadas finas
  • 1 cebola grande picada fina
  • 1 xícara de queijo parmesão
  • 6 ovos grandes
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/4 de xícara de manjericão picado
  • 3 CS de azeite
  • 2cc de fermento em pó
  • 1cc de açúcar
  • 1/2 cc de sal
  • pimenta do reino a gosto

Como fazer:

Pré-aqueça o forno a 190 graus. Unte um tabuleiro de 24 forminhas individuais ou um tabuleiro inteiriço e cozinhe a massa em duas levas. Numa tigela grande misture todos os ingredientes. Coloque aproximadamente 1CS de massa em casa forminha individual. Asse por 15 minutos ou até que esteja cozida e dourada por fora. Retire do forno e espere esfriar para desenformar.

Ah sim, conforme pedido de nossos leitores, anotem:

  • CS = colher de sopa
  • cc = colher de café
24 comentários

24 comentários até agora

  1. Rose julho 13th, 2013 13:34

    Juro, deu água na boca!!!

  2. adalgisa da silva viana Fevereiro 26th, 2016 00:14

    Muito bom conhecer vcs,muito obrigada pelas boas receitas.

  3. adalgisa da silva viana Fevereiro 26th, 2016 00:15

    Foi um prazer conhecer vcs.Muito obrigada pelas bos receitas

  4. Daniela Faria Fevereiro 26th, 2016 18:38

    Adoro abobrinha!!

    Vou fazer com certeza!!!

  5. Ela Fevereiro 29th, 2016 17:59

    Que legal, Daniela, depois conte se gostou!

  6. Ela Fevereiro 29th, 2016 18:00

    Volte sempre, Adalgisa. às vezes me perco com os compromissos e não consigo atualizar todos os dias o blog, mas eu sempre estou por aqui trazendo coisinahs novas!

  7. Patricia junho 29th, 2016 20:50

    Olá. Obrigada por compartilhar. Vc fez a receita como está na imagem? Usou só meia xicara de farinha? Eu fiz como está e nem chegou perto de 20 mini quiches e nem ficou tão grandinha assim usando uma colher de sopa como medida…. Na verdade fica parecendo um omelete. Onde errei?

  8. Ela junho 30th, 2016 10:16

    Oi Patrícia! Tudo bem?
    A primeira foto é da revista dos Vigilantes do Peso, mas as demais fotos são minhas, do dia que fiz a receita. Ou seja, ficaram exatamente deste jeitinho aí. 🙂
    Olha, eu imagino que talvez sua abobrinha poderia ser mais aguadinha… e por isso, após a mistura, ficou mais mole e ficou igual a um omelete. No mais, não consigo entender o que pode ter acontecido. Se animar, tente de novo!
    Eu tenho uma receita de abobrinha que é muito boa também. Olha só:
    http://emgeral.com/2014/05/30/panqueca-de-abobrinha-delicia/
    Bom, obrigada por comentar e compartilhar sua experiência. Depois me conte se deu certo caso você repita a receita. Vou até fazer de novo aqui em casa. Eu acho muito gostosa.
    Abraço! Ela

  9. Francielle setembro 1st, 2016 14:50

    Fiz e ficou ótimo

  10. Ela setembro 15th, 2016 11:09

    Que bom!!

  11. neusa de oliveira Fevereiro 14th, 2017 13:36

    não localizei a receita. não abre a página. Alias, as receitas do Pinterest dão muito trabalho para abrir, tem que clicar aqui, aqui e mais aqui e às vezes nem receita tem. O visual é otimo.

  12. neusa de oliveira Fevereiro 14th, 2017 17:38

    não entendi as medidas abreviadas C.S. ???? não se sabe se é colher, ou gramas, ou o quê??? por favor mande para meu e-mail.

  13. Ela Fevereiro 15th, 2017 16:04

    Oi Neusa! Tudo bem?
    Pois é, você conseguiu acessar a receita?
    Tente em http://emgeral.com/2013/07/13/quiche-de-abobrinha/
    É o link direto da receita.
    O pinterest é uma rede social da qual não fazemos parte. O que acontece é que alguém vem ao blog, gosta de alguma receita e a coloca em sua página do pinterest. Eu mesma não sabia que ficava difícil acessa-la. Infelizmente não sei quem faz isso. Na verdade não nos importamos não, pois a pessoa posta a fonte da foto. Mas seria legal que a pessoa também informasse o link direitinho. Porque aí pessoas como você, que se interessaram pela receita, podem lê-la normalmente.
    Então… CS é colher de sopa (as duas letras em maiúsculo) e cc (as duas letras em minúsculo) é colher de café. Sua dúvida foi ótima, pois farei uma atualização no post com as informações. Muito obrigada!
    Aproveite e veja também esta receita aqui:
    http://emgeral.com/2014/05/30/panqueca-de-abobrinha-delicia/

    Temos também um bolo de abobrinha maravilhoso aqui:
    http://emgeral.com/2012/08/03/receita-com-abobrinha-bolo-de-abobrinha/

    Volte sempre!! Grande abraço, Ela

  14. Andreza Silvestre Fevereiro 22nd, 2017 21:32

    Fiz a metade da receita, deu super certo e ficou muito saboroso.

  15. Ela Fevereiro 23rd, 2017 14:39

    Que bom! Fico feliz. 🙂

  16. Letty Maio 7th, 2017 21:25

    …cd a receita não abre?

  17. Letty Maio 7th, 2017 21:26

    ..cd a receita…???não abre.

  18. Ela Maio 8th, 2017 17:04

    Vou transcrever a receita. Obrigada por me alertar.

  19. Amora Muhammad Maio 13th, 2017 11:43

    Que delicia parece saudável. Gostaria de saber se dá pra fazer em assadeira alta?

  20. Ela Maio 14th, 2017 09:50

    Dá sim, você deve ficar atenta para o meio não ficar cru.
    Finque a quiche com um garfo e veja se a massa está cozida.
    Na verdade a quiche assa bem rápido; é só questão de cozinhar o ovo mesmo.
    Obrigada pela visita ao blog. 🙂

  21. walter setembro 27th, 2017 14:10

    será que dá para fazer a massa com antecedência e deixar na geladeira para assar na hora?

  22. Ela setembro 27th, 2017 16:58

    Walter, creio que os ingredientes mais pesados da massa irão para o fundo se você deixa-la na geladeira para assar depois. Você pode prepara-la, bater tudo e até deixar na geladeira, mas acho prudente dar uma nova batida antes de assar. Você pode assar e guardar o bolinho para comer depois. Ou congelar assado. Fica bom também. Um abraço!

  23. walter outubro 8th, 2017 18:18

    preparei e ficou uma delícia. obrigado pela receita!

  24. Ela outubro 8th, 2017 20:34

    Obrigada pelo retorno, Walter! Que bom que deu certo. Fico feliz! Faço esta receita com regularidade, todo mundo aqui em casa gosta. Um abraço! Ela

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