Delícia de risoto com este cogumelo Yanomami. Fiz da forma tradicional, porém usei uma cachacinha no lugar do vinho branco. Mais a mais, cozinhei o riso no caldo de legumes, juntei os cogumelos já refogados na manteiga e cebola e…
Categoria: Gastronomia
Eu adorei estes assados com abóbora. Deliciosos para comer com salada, carne ou puros mesmo. Fiz de dois tipos. O primeiro deles, que mais gostei, levou os seguintes ingredientes: 1/2 quilo de abóbora de cabeça, 2 maças verde, 1 xícara…
Infelizmente me esqueci de tirar foto do prato pronto. Mas quis registrar a receita de qualquer forma, até pra me lembrar que a carne seca da marca Vapza é boa. Comprei esta caixa numa oferta e fiquei naquela dúvida se…
Uma amiga querida me deu uma ideia maravilhosa. A de assar a batata doce picada e temperada com uma mistura de manteiga, alho, sal e páprica picante. Você faz uma pastinha com estes ingredientes e passa bem em todos os…
Para o aniversário Dele fizemos, no fim de semana após o dia 15, um almoço mexicano. Eu com a perna imobilizada, mas animada, combinamos alguns pratos típicos e o também típico creme azedo. Este Ele mesmo fez, dessorando 500g de…
Fiz este “pesto” de brócolis e alho poró para a véspera de Natal e todos gostaram. Eu já havia feito a receita apenas para nós 4 aqui em casa e ficou bem mais gostosa. É que para o dia 24…
Não tem mistério. Banana madurona batida com açúcar mascavo e óleo. Depois aveia, farinha de trigo, passas, castanhas, pitada de sal, temperinhos típicos, fermento e forno. Cheirinho na casa e café caprichado.
Há uns dias abri uma lata de doce de leite (de 800 gramas) e volta e meia dava uma “colheradazinha”. Não tirei muito não, mas aquele doce estava ali, todo dia me tentando. Acabaria comendo ele todo. No sábado à…
Dia de chuvinha gostosa é dia de bolo. Fiz o de cenoura, a receita mais gostosa na minha opinião. Só que hoje não vai rolar cobertura. 🙂
Já dei esta receita uma vez e reafirmo: rápida de fazer, gostosa e super prática. Nesta versão usei: 500 gramas de cuscuz seco 2 caldos de galinha 1 litro de água fervente azeite para refogar (usei bastante :0) 6 dentes…
Este leite é purinho: não tem açúcar, nada. É apenas leite integral puro da fazenda fervido por alguns dias. Ele vai concentrando o próprio açúcar enquanto ferve, fica mais groso, doce e com uma cor linda. Os meninos o acharam…
Fiz neste sábado este bolo de chocolate. Vou deixar aqui a receita porque pretendo repetí-lo. Faça também, vale a pena. Você vai precisar de 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar 1 xícara de leite 4 colheres de…
A sogra fez esta receita para os netos e eu adorei. Teste fiz pra levar em um aniversário da família e todos adoraram também. Você vai precisar de: 6 ovos (é bom retirar a película da gema); 1 + 1/2…
Esta cebola foi feita pelo Maridex. E agradou a nós todos. Faça vários cortes verticais na cebola (escolha as grandes), sem atingir a raiz. Passe a cebola já cortada no ovo batido e depois em uma mistura de farinha de…
Fomos ontem na quarta etapa do Circuito Mineiro de Arte e Cultura da Reforma Agrária, na Serraria Souza Pinto. O Festival trouxe apresentações musicais, sarau de poesia, mostra fotográfica e de artes plásticas das escolas do campo, além da…