Categoria: Gastronomia

Então: aqui em casa eu só faço sorvetes de frutas, como esse aqui. Nunca usei gordura hidrogenada em casa, por exemplo, que até dá um sorvete bem gostoso – mamãe fazia -, mas que não é nada saudável. Mas outro…

Ganhamos uma caixa cheia de jabuticabas e fizemos mil e uma receitinhas com elas. Fiz suco, gelatina, bati com banana e leite, fiz geléia e… bolo! É um bolo diferente, com pouco açúcar, de sabor ácido, fofo e cheio de…

Fiz hoje à tarde e foi um sucesso. Apenas bananas congeladas com amendoim torrado e moído. Joga tudo no processador e pronto. Ah, duas dicas: congele as bananas com casca para não ficarem pretas. É só descascar assim que for…

Ingredientes 3 ovos 1 xícara de biomassa de banana verde 1/2 xícara de cacau em pó puro 2/3 xícara de açúcar demerara 1 colher de sopa de fermento em pó Como fazer a biomassa de banana verde. Modo de preparar…

A biomassa de banana verde é muito saudável. Não tenho o costume de fazer sempre, mas todas as vezes que compro uma banana que teima em não amadurecer, a aproveito dessa maneira. Cozinhe as bananas verdes com casca e tudo…

Biscoito delícia, faça: Você vai precisar de: 1 xícara de cacau em pó 100%;350 g de açúcar de confeiteiro;300g de amendoim torrado e sem pele;3 claras e1 pitada de sal Faça assim: Bata as claras em neve, mas sem ser…

É muito linda essa conserva. E gostosa. As pétalas tem um gosto suave, talvez de um palmito bem macio. O meio, essa parte mais amarela – acho que é o estigma da flor – é mais durinha e ligeiramente amarga….

Essa farofa doce é maravilhosa. Você vai precisar de: 100 gramas de aveia (sem ser da grossa, mas não precisa ser farinha); 3 CS de farinha de trigo; 2 CS de açúcar mascavo; 1/2 cc de baunilha; 2 CS de…

Você vai precisar de: 50g de manteiga 100g de requeijão cremoso 200g de açúcar de confeiteiro 40g de leite em pó Como fazer o buttercream de requeijão: Primeiro bata a manteiga (em temperatura ambiente) com o leite em pó e…