Na verdade, não há muita receita para estas tortas. Pique todas as frutas frescas que você tiver em casa e que você acha que combinem entre si. Exemplo: banana, maça, pera, abacaxi, manga…
Daí você tem duas opções.
A primeira é, em um pirex untado, colocar as frutas em camadas, finalizando de um jeito bonito. Leve ao forno e apenas espere que as frutas assem. Você terá uma torta deliciosamente natural, veja este exemplo.
A segunda é misturar as frutas picadas e adicionar aveia e ovos. A quantidade de ovo e aveia pode ser no olho, mas te dou uma luz: use 3 ovos e 10 colheres de aveia para cada um quilo de fruta mais ou menos. Finalize com canela e asse. Você terá uma torta saudável e muito nutritiva.
Lembre-se de não adicionar açúcar em nenhuma das alternativas. 🙂
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