Hoje Ele pediu uma comida muito gostosa no restaurante Olga. Gostei de tudo, muito. Tem sido bons dias, muitas comemorações, muitas homenagens nesse mês de junho.
O país vive, sim, um péssimo momento. Mas não podemos deixar de celebrar que estamos em paz e saudáveis.
Eu agradeço todos os dias por ter uma família tão boa. Mãe, irmãos, marido, filhos, sobrinhos… Todos tão imensamente queridos.
Há muito o que fazer, muito o que ler, o que jogar, o que brincar, desenhar, colorir.. não há tempo para desanimar!!
A foto em destaque é do almoço dos adultos; pratos pedidos na Vila írabe e que estavam muito gostosos (e fartos).
O pedido dele foi, claro, de comida japonesa e o dela um sanduba de queijo do Black Beef: um pão tipo brioche com um hamburguer de queijo brie, creme de parmesão e geleia de pimenta (VEGETARIANO).
Tava muito bom.
Café da manhã com direito a gemada, biscoitos de queijo assados na hora e bolo de cenoura delícia. Para meus amores.
Para um café da manhã digno de meus amores, uma gemada pra lá de especial, feita com açúcar mascavo, uma pitada de canela e muita batedeira.
Receitinha gostosa.
Primeiro você vai picar fininho o peito de frango (ou em cubinhos) e temperar com shoyu. Pode deixar na geladeira de um dia para o outro.
Depois, em uma panela grande, você vai refogar o macarrão cru, colocar cebola, alho, e, ao adicionar um pouco de água, vai juntar repolho (qualquer tipo), pimentão, cheiro verde e todos os temperos que você gosta usualmente.
í€ parte pegue o frango já temperado, passe na farinha de trigo e frite na airfrier (borrifado de óleo) ou na frigideira, sem ser na imersão, ok?
Quando o macarrão estiver cozido junte o frango já pronto, misture, e junte algumas gotas de óleo de gergelim.
Não tem quantidades definidas; faça no olhômetro mesmo, dá certo. Pode trocar o frango por porco ou boi. Pode incluir outros legumes. Recomendo, de qualquer forma, que mantenha o repolho e o óleo de gergelim.
Delicioso.
Essa é mais uma receita do Leo Paixão. Delicioso bolo.
Bolo de laranja de liquidificador
Os ingredientes estão acima, na foto publicada por ele, e o modo de preparo é muito simples.
Bata todos os ingredientes no liquidificador, iniciando pelos líquidos com a laranja, e deixando de fora o fermento. Depois de bem batida a massa, adicione o fermento, bata mais um pouco e asse em forma untada e esfarinhada por 40 minutos.
Depois de frio, desenforme e pingue no bolo umas gotinhas de limão. Salpique açúcar de confeiteiro ou açúcar comum batido no liquidificador.
Eu adorei. Fofinho, saboroso, repetirei, com certeza.
São muitos dias em casa: estamos que nem esse boneco aí da foto, sem ter como ir e sequer pra onde ir.
Em junho já, quietos sem sair desde o meio de março, sem ideia de quando poderemos voltar a circular sem maiores preocupações.
Na última foto, os dois se escondendo de mim. Saí do banho e me deparei com risinhos e gritinhos abafados. 😀
Essa sopa é boa demais. Você vai apenas refogar os tomates bem maduros na cebola e manteiga e deixar cozinhar. Depois tritura tudo, tempera com sal, coloca manjericão e retira um pouco da acidez usando um pouco de açúcar ou bicarbonato.
Cuidado! Desta vez eu aí eu fui colocar uma pitada de bicarbonato e caiu muito: tive um trabalhão consertando a sopa – com vinagre e mais tomates.
Se desejar, engrosse o caldo com um pouco de amido de milho e pronto.
Servimos com um queijinho coalho na chapa, uma maravilha.
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